Bahan2 nyer:
6 ketul ayam (yg dah siap potong)
3 biji kentang (size sederhana - di belah dua)
1 sudu teh kunyit serbuk
2 helai daun kunyit
2 kotak santan
minyak
garam
bahan untuk ditumbuk/blend: 2-3 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
12 batang cili padi
2 batang serai (dititik/ditumbuk separa lumat)
Cara2:
1. Tumis bahan yg dikisar dlm myk sampai naik bau
2. masukkan serai yg sudah di titik
3. kacau sampai sebati
4. masukkan ayam dan gaul
5. masukkan santan
6. kacau & tunggu sehingga mendidih
7. apabila ayam hampir lembut, masukkan kentang dan daun kunyit
8. masukkan garam secukup rasa
9. tunggu hingga ayam masak untuk jangkaan 20mins atas api yg sederhana besar
Cadangan Hidangan: hidangkan panas-panas bersama nasi panas
0 comments:
Post a Comment